СОМ

Сухое обезжиренное молоко (СОМ) — представляет собой растворимый порошок, получаемый высушиванием пастеризованного, отсепарированного (обезжиренного) коровьего молока. Имеет широкое применение в кулинарии. Входит в состав многих видов детского питания. Используется при производстве прочих молочных продуктов. Изготовление сухого молока обусловлено более длительным сроком хранения данного продукта по сравнению с обычным молоком. Существует также быстрорастворимое сухое молоко. Молоко для СОМ ТМ «Белая река» проходит процесс очистку ,затем очищенное молоко сепарируется, по окончании начинается пастеризации и охлаждается до 5-7 градусов и только потом поступает в цех, Затем начинается процесс выпарки обрата на вакуумно-выпарной установке (ВВУ).Обрат поступает насосом подачи в подогреватели, где нагревается до температуры 85 градусов, после чего поступает в пароотделитель, где выпаренная влага из обрата превращается в конденсат и откачивается насосом, тем самым удаляется вода в составе обрата. В конечном результате получаем сгущенку с количеством сухих веществ в составе (48±2)%. Уже готовая сгущенка откачивается продуктовым насосом в емкости и оттуда поступает с помощью шнекового насоса в сушильную камеру где температура внутри 220 градусов. Внутри этой камеры сгущенка обрабатывается распылителем на мелкие частицы и сушится ,затем сухое обезжиреное молоко (СОМ) высасывается из сушки вытяжным вентилятором через циклон. Только после этого начинается завершающий этап – фасовка готового продукта.

Контакты

0312 60-30-30
0312 60-32-32

Приемная

0312 60-30-64

Маркетинг

0312 60-30-65

Отдел продаж

0555 42-24-21
0556 42-24-21

Отдел сбыта

office@kantsut.kg
Разработка сaйта ADS

© kant-sut.kg, 2018