25 Сентября 2017
KG RU

Время выбирать качество!

Зачем молоко нужно подросткам и взрослым

Всем известно, что маленьким детям молоко и молочные продукты необходимы, но не все помнят, почему. А распространенный миф о том, что взрослым молоко пить нельзя, приводит к тому, что подростки начинают отказываться от молока как от «детского» напитка. В результате оказывается, что большинство детей в возрасте 9-18 лет не потребляет необходимое количество «молочки» и испытывает недостаток кальция, пишет DairyFood.com.  Так зачем же нужен кальций? Во-впервых, для строительства и обновления костей, зубов, волос. Кости, понятное дело, растут вместе с человеком, а кальций — основной «строительный материал» для них. Если его не хватает в рационе, а значит, понижается его уровень в крови, организм вместо того, чтобы строить, начинает разрушать кости, «забирая» кальций. В результате кости становятся хрупкими и ломкими. Это главная причина, почему детям необходимо молоко и другие молочные продукты.

Вторым результатом недостатка кальция и витамина D может быть тяжелое заболевание — рахит, которое приводит к замедлению роста, искривлению ног, мышечной боли и слабости.  К конце переходного возраста (подростками медицина официально считает людей до 21 года) рост костей прекращается, но начинается другой процесс — содержание кальция в костях начинает уменьшаться, и растет рик возникновения остеопороза. Интересно, что для девочек получать достаточное количество кальция важнее, чем для мальчиков, поскольку остеопороз часто сопровождает менопаузу, и потенциальные риски закладываются еще в юности. Юношам, впрочем, кальций тоже необходим, так как он участвует в «строительстве» мышц и нервов. Так что тем, кто хочет красивый бицепс, трицепс и «кубики» на животе, также показан такой «детский» продукт, как молоко.

Необходимо помнить, что без витамина D, также содержащегося в молоке, кальций в организме не усваивается.  Самое интересное, что с возрастом количество выпиваемого молока должно не уменьшаться, а увеличиваться. Диетологи рекомендуют следующие молочные «дозы» по возрастам: 2-3 года — 700 мг или 2 стакана молочных продуктов в пересчете на молоко в день 4-8 лет — 1000 мг или 2,5 стакана в день 9-18 лет — 1300 мг или 3 стакана.  1 стакан «молочного эквивалента» соответствует 1 стакану молока (обычного или безлактозного), йогурта, пудинга либо 40-45 г натурального сыра, либо 55 г плавленого сыра или творога. Источник: Milknews